テンプレート HTML スモークサーモンと水菜のガーリックたっぷりパスタ | うちのご飯Photo日記
うちの晩ごはんPhoto日記

うちのご飯Photo日記

うちのご飯+時々おやつのPhoto日記です。
<< June 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
PROFILE
働く主婦の毎日のご飯と時々のおやつを写真で記録しています。 1ヶ月の予算はお米込みで3万円。そんな私のメインHPの「mochaさんちの節約生活」では色々な節約情報、お得情報を紹介しています。 遊びにきてくださいね。
LINKS
RANKING
SEARCH
<< ヒレカツカレー | main | 食費節約!麻婆豆腐 >>
スモークサーモンと水菜のガーリックたっぷりパスタ
スモークサーモンと水菜のガーリックたっぷりパスタを作りました。



スモークサーモンはトスカニーで購入しました。
このお店はおいしくて安いイタリアの食材が豊富にあるお店なのでちょくちょくお取り寄せします。
一緒にお取り寄せした14ヶ月熟成させたパルマ産生ハムもおいしかったです。

私がオイル系のパスタには水菜をよく使います。
途中で味が飽きてしまうからです。
水菜を入れるとほのかな苦みがアクセントになって最後までおいしく食べられます。

〈材料〉
スモークサーモン 1パック/水菜 1束/オリーブ油 大さじ3/
ニンニクスライス 1個分/唐辛子 1本

〈レシピ〉
.侫薀ぅ僖鵑縫リーブ油を入れ、ニンニクスライスを低温でじっくり炒めてガーリックオイルとガーリックチップを作る。
 ガーリックチップは取り出しておく。
△罎任△ったパスタをフライパンに入れ、ガーリックオイルをなじませる。
パスタとオイルがなじんだら火を止めて水菜とスモークサーモンを入れてひとまぜしてできあがり。

イタリアワインと食材の店・トスカニー:イタリア系の食材とワインがとても豊富なお店です。


| mochasetsu | 麺類・パスタ | comments(4) | trackbacks(1) |
sumire* (2006/10/12 9:59 PM)
こんにちわ♪
先日はコメントありがとうございました!
ブログ見せていただいたんですが
すごーく彩のいいお料理がいっぱいで
見とれてしまいました
みんなおいしそうです〜
ゆらそら (2006/10/13 2:41 PM)
こんにちは♪
美味しそうですね〜
オイル系のパスタには水菜♪
これはいい考えだと思います♪
味をその場で変えながら、飽きずに食べられるって(o^∇^o)ノ
野菜も取れますしね♪

それにしても、本当に美味しそうです!!
簡単にできちゃうし、サーモンが安いときを狙わねば♪
mocha (2006/10/14 10:57 PM)
こんばんわ。sumireさん。
sumireさんのブログこそきれいなお料理がいっぱいでいつも楽しく見させていただいています。
sumireさんのブログを見るたびにもっと写真のウデをあげたいなとおもってます。
mocha (2006/10/14 10:59 PM)
こんばんわ。ゆらそらさん。
私はガーリック系のパスタが好きで、・・・というより
他のパスタが作れないのですよ(汗)
クリーム系やトマト系を私が作るとどうも味がぼやけてしまうのです。
どうやったらうまく作れるんでしょうね?
レシピとおりに作ってるはずなのになあ。









url: http://gohanphoto.mochasetsuyaku.com/trackback/153461
水菜 料理
水菜 料理を紹介します。豚肉と水菜の常夜鍋風毎日食べても飽きないという意味の「常夜鍋」。ほうれん草がよく使われますが、代わりに水菜を入れてポン酢でさっぱりといただきます。材料(2人分) 豚肉・・・200g水菜・・・1/2束ねぎ・・・1/2束まいたけ・・・1パック[
| 料理@料理 | 2007/04/02 12:56 AM |