テンプレート HTML チャーシューと煮玉子の丼 | うちのご飯Photo日記
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働く主婦の毎日のご飯と時々のおやつを写真で記録しています。 1ヶ月の予算はお米込みで3万円。そんな私のメインHPの「mochaさんちの節約生活」では色々な節約情報、お得情報を紹介しています。 遊びにきてくださいね。
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チャーシューと煮玉子の丼

今日のお昼ご飯はチャーシューと煮玉子の丼です。



本当は煮玉子は半熟にしたかったのに、失敗しました。茹ですぎました。
常温に戻した玉子を沸騰したお湯に入れて、火を少し小さめにして、常時軽く沸騰する状態にして7分間ゆでてすぐ冷水にとって皮をむきました。

半熟にするには7分間は長すぎたようです。
次は6分間にしてみよう。

あ、煮玉子は昨日作ったチャーシューのタレに1日つけました。
黄身まで味がしみておいしかったです。



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