2009.09.09 Wednesday 14:55
夏野菜の揚げ浸し
夏というか、残暑の厳しい季節なのですが夏野菜をたーっぷりと頂いたので揚げ浸しを作りました。

浸しているのはオクラ、シシトウ、なす、かぼちゃ、豚もも肉をあげたもの。
豚もも肉は片栗粉を付けて揚げて、あとは素揚げです。
30cm×15cmのタッパーにぎっしり詰まっています。
揚げすぎです。
さすがに食べきれないので、実家にお裾分けしました。
でもまだたくさんある。
明日のお昼ご飯もこれだ。
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ステキなお料理ですね^^ 色々と勉強をさせていただきます
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