うちのご飯Photo日記

新物のコナが出回る時期になってきました♪
コナというのは釜揚げしらすのようなものです。
菜の花のお浸しと一緒に丼にしました。



コナは毎年２月半ばから３月終わりまでくらいの１ヶ月ほどしか摂れません。
この時期を過ぎると、大きくなりすぎて「コナ」とは呼べなくなるのです。
まさにこの時期だけの食べ物。
コナがお店に出てきはじめると、春になったなぁと感じるのです。


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