うちのご飯Photo日記

今日の晩ごはんは揚げだし豆腐です。



じっくりゆっくり気長に水切りした絹濃し豆腐をサイコロ状に切って片栗粉を付けて揚げました。
出汁は味付けはテキトウなのですが、とろみをたっぷり付けてあります。
ハチミツかよ！！っていうくらいとろみがあります。
私は揚げ出し豆腐の餡はこれくらいとろみがあったほうが好きです。


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