うちのご飯Photo日記

今日の晩ご飯はホタテの炊き込みご飯です。



例のごとく味付けは適当。
醤油、みりん、酒を入れて味を調え、それとお塩をほんの少し。
ホタテからたっぷりと旨みが出ますので味付けは薄めにしたほうがおいしいです。

なんだか秋と言えば炊き込みご飯のおいしい季節のような気がします。
新米が出てくる季節だからかな？


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