うちのご飯Photo日記

今日の晩ごはんの一品は白菜と残り野菜の生姜醤油和えです。



白菜、人参、シメジを適当な大きさに切って茹で、水気を絞って生姜汁、醤油、みりん少々で和えて味を調えました。

浅漬けのような感じです。
白菜は茹でて絞ると一気にカサが減るので、思ったよりもたーっぷりと野菜が採れる一品だと思います。


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