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うちのご飯+時々おやつのPhoto日記です。
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働く主婦の毎日のご飯と時々のおやつを写真で記録しています。 1ヶ月の予算はお米込みで3万円。そんな私のメインHPの「mochaさんちの節約生活」では色々な節約情報、お得情報を紹介しています。 遊びにきてくださいね。
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チキンカツサンド
今日のお昼ご飯はチキンカツサンドです。



昨日の晩御飯のリメイクです。
私は唐揚げはもも肉でしますが、チキンカツは胸肉で作ります。
一度、チキンカツをもも肉でつくって、食べた後の胸焼けがすごかったもので…

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ハムチーズマフィンとビーフシチュー

今日のお昼ご飯はハムチーズマフィンと、昨日の残りのビーフシチューです。



私、マクドナルドのメニューでは、朝マックのマフィンが一番好きです。
でも、最近、朝マックの割引券を全然配信してくれない・・・なぜなのだ。

朝マックは好きだけれど、定価で食べに行く気はしないのだ。
といわけで、最近は市販のイングリッシュマフィンを買ってきて手作りしています。

好きなものがはさめるし、なかなか美味しい。
目玉焼きとかはさむと抜群だよん。


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アスパラと玉子のサンドイッチ

今日のお昼ご飯はアスパラと玉子のサンドイッチです。



黄色の玉子に緑のアスパラ、彩りがきれいですね。




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ローストビーフのバゲットサンド

今日のお昼ご飯はローストビーフのバゲットサンドです。




パンをぶ厚く切りすぎました。
大口を開けすぎて、荒れていた唇が切れました・・・



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焼き豚とレタスのオープンサンド

今日のお昼ご飯は焼き豚とレタスのオープンサンドです。





近くにお肉屋さんの焼き豚がすごく美味しいんです。
ぐーるぐる回りながら焼いている。だから匂いが半端ない。
ついつい買ってしまいます。

ご飯と食べてもすごくおいしいんだけれどパンにもすごく合います。

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ロースカツサンド

今日のお昼ご飯は一昨日の晩ごはんのトンカツをアレンジしてカツサンドを作りました。



かるーくトーストしたパンに温めたトンカツと千切りキャベツを挟んでトンカツソースを掛けただけ。
ボリュームがあるから2きれでおなかいっぱい。

話は変わりますが、最近近くのパン屋さんで売っている米粉パンがお気に入りです。
普通のパンよりも小ぶりで、オマケに値段も高くて1斤380円と私が普段買う食パンの3倍くらいするのですが、モチモチしておいしい。

でも高い。
もっと米粉が普及すれば安くなるのかな。米粉パン。


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生ハムとブロッコリーのオープンサンド

今日のお昼ご飯は、ミニバゲットに生ハムとブロッコリーをのせたオープンサンドです。



オープンサンドというのは簡単ですね!
乗せるだけ。
これは3分くらいでできましたよ。
お昼ご飯は簡単なものに限ります。



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トンデンファームベーコンでBLTサンド

おいしいベーコンがたべたーい!!というときに決まってお取り寄せするのが北海道トンデンファームのベーコン です。
「どっちの料理ショー」で一躍有名になったベーコンです。
今日のお昼ご飯はコレを使ってBLTサンドを作りました。



うーん、やっぱりベーコンがおいしい。
市販のベーコンにはないこのスモーク感がたまりません。
はっきりいって、うちの家計状況ではそう気軽に買えないんですよね、このベーコン。
おいしいだけあってやっぱり高い。

たまの贅沢贅沢。


 


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豚バラ肉の赤ワイン煮込みのせガーリックバケット

先日作った豚バラ肉の赤ワイン煮込み。
ガーリックバケットに乗せてお昼ご飯にしました。



2日目の煮込みはより一層味が中までしみ込んでトロトロ。
うん、書くにも赤ワイン煮込みもカレーも2日目がおいしいね。





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チキンカツサンド

昨日、鶏胸肉を使ったチキンカツを大量に揚げました。
だって鶏胸肉がグラム58円と特価だったんだもん。
5枚も揚げました。うちは何人家族だ。
いいんだ、色々使い回すから。
で、今日は使い回しの第一段!チキンカツサンドです。




チキンカツにトンカツソースを塗って千切りキャベツを挟んで軽くトーストしたパンに挟むだけ。
ボリュームがあってウマイぞう!

さ、明日はどんな料理に使い回そうかな。


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