うちのご飯Photo日記

今日の晩ごはんは五目炊き込みご飯です。



キノコ嫌いの息子のために今回はシメジを入れませんでした。
でもやっぱりシメジがないとなんかもの足りません。

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「明太子のうめ屋」←送料無料の600gがオススメです。




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最近話題の訳あり商品。
おいしそうな訳あり天然ホタテ貝柱冷凍・1kgを買ってみてパスタを作ってみました。



まず弱火でスライスニンニクを炒めてガーリックオイルを作る。
で、そのオイルでホタテの表面を強火でじゅっと焼く。
パスタを茹で、ガーリックオイルと絡めてお皿に盛り、上に半生ホタテを乗せる。

確かにちょっと不揃いだったり割れていたりしたけれど、甘くてすごくおいしかった。
半生状態に火を通すと甘みが一層感じられました。
1kgたっぷりはいって1980円はすごいお買い得だと思います。


オホーツク新世紀「網走蟹画廊」←北海道の海の幸がてんこ盛りのお店です。


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今日のお昼ご飯は1パック298円の特売ブリの刺身を使って丼です。



薬味のワカメ、大根ごとご飯の上に乗せて刺身醤油をまわしかけて出来上がり。
調理時間30秒のスピード料理です！


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